Статьи о спортивном питании


Ешьте жир, теряйте вес

Ешьте жир, теряйте вес
25.03.2014


но до сих пор мне так и не удалось добиться желаемого рельефа мускулатуры. Что я делаю неправильно?

Как правило, для того, чтобы сбросить несколько килограммов веса, достаточно просто сократить общий объем потребляемых вами калорий в день. Однако для того, чтобы заставить ваш пресс расстаться с последними остатками упрямого жира, вам придется уделить особое внимание макроэлементам, в частности жирам и углеводам. Прежде всего, сократите потребление углеводов, а не жиров. Дело в том, что некоторые жиры содержат незаменимые питательные вещества, т.е. вещества, которые ваш организм не в состоянии произвести самостоятельно, и их дефицит может подорвать вашу способность эффективно сжигать калории и терять вес. Эти так называемые «полезные» жиры включают эйкозапентаеновую и докозадиеновую кислоты, встречающиеся в рыбе и рыбном жире, а также альфа-линоленовую кислоту, естественным образом встречающуюся в грецких орехах, семенах льна, рапсовом масле, и некоторых зеленолистных овощах.

Независимо от источника происхождения, эти жиры помогают понизить уровень холестерина и улучшают состояние кожи, сердца, и головного мозга. Схожим образом, триглицериды со средней длиной цепи (т.е. насыщенные жиры, но не те, что провоцируют болезнь сердца) с гораздо большей охотой используются организмом для производства энергии, нежели чем откладываются им про запас в виде подкожного жира, и известны тем, что ускоряют обмен веществ. Рацион, описание которого мы приводим ниже, включает пониженное количество простых углеводов и повышенное количество сложных углеводов, представленных продуктами из цельных злаков, и предполагает потребление значительного объема белков и незаменимых жирных кислот, требующих- ся организму для более эффективного сжигания подкожного жира.


предыдущий рацион Кайла

Завтрак

- 4 яичных белка

- 85 г обезжиренного молока 1 чашка апельсинового сока

Обед

- 170 г белого мяса индейки

- 2 ломтика цельнозернового хлеба 4 ст. ложки острого гуакамоле

Полдник

- 1 чашка молодой моркови

- 1 чашка сельдерея

- 4 ст. ложки хумуса пониженной жирности

Напиток после тренировки

- 30 г смеси гидролизованного казеина и сывороточного белка

Ужин

- 2 котлеты из постного мяса индейки полчашки печеного картофеля


новый рацион Кайла

Следуйте этим принципам, чтобы избавиться от упрямого жира

Завтрак

- 3 яичных белка

- 1 чашка обезжиренного молока, обогащенного жирными кислотами омега-3

- 2 тоста из цельнозернового хлеба

- 1 ст. ложка клубничного желе

- 1 чашка апельсинового сока без сахара

Обед

- 170 г белого куриного мяса, приготовленного на гриле

- 2 ст. ложки мякоти авокадо

- 1 чашка смеси зеленолистных овощей половина помидора

- 2 ломтика цельнозернового хлеба

Полдник

- 1⁄4 чашки ореховой смеси

Напиток после тренировки

30 г смеси гидролизованного казеина и сывороточного белка

Ужин

- 170 г филе лосося

- 1 ст. ложка маргарина, обогащенного жирными кислотами омега-3

- 1 большая круглая булочка

- полторы чашки смеси зеленолистных овощей 1 ст. ложка острой горчицы с пониженным содержанием жира


Фрэнк Дж. Боттон Мл., PH.D


Вернуться назад

Наверх

Обратно