Статьи о спортивном питании


Углеводы

Углеводы
26.03.2014


Из этого органического вещества создан растительный мир планеты Земля. Из углеводов состоят стебли , плоды , ли­стья , восхитительные бутоны розы и даже ее шипы . Формула углеводов включает углерод и воду. Да-да, тот са­мый углерод, из которого образуется каменный уголь, ·графит и алмазы . Между тем , удивляться тут нечему. Вспомните, откуда берется каменный уголь. Древние деревья-гиганты обру­шивались и за многие миллионы лет образовали огромные наслоения. В ре­зультате движения земной коры эти пла­сты опустились глубоко под землю и там испытали огромное сдавливание. В зависимости от силы давления получи­лись бурые и каменные угли, антрацит и графит. Чтобы из углнрода вышел алмаз, давление должно стать совсем запредельным. Прежде чем воссиять в ухе вашей подружки, углерод опустился под землю минимум на 200 км и пролежал там под прессом верхних пород не менее 100 миллионов, а то и 2,5 миллиардов лет. Впрочем , вернемся к углеводам. Организм животных (и человека!) нау­чился использовать растительные углеводы в качестве главного энергитического топлива и тем самым образовал с флорой планеты неразрывный тандем, которому вряд ли рады сами растения. Тела животных не умеют синтезировать углеводы и лишь накапливают внутри себя в виде небольших запасов. немного первичного углевода глюкозы хранит наша кровь, ну а основной склад углеводов в виде гликогена базируется в печени. У животных, которых кормят ноги, и у спортсменов гликоген вдобавок накапливают мышцы. Культуристу нужно много энергии, а потому он должен потреблять много углеводов. Норма приема углеводов в нашем спорте составляет 8 г. на килограмм веса тела. Углеводы бывают “медленные” и “быстрые”. Первые усваиваются неспешно, другие дают мощный, но короткий прилив энергии, за которым наваливается сонливость.


Перед тренировкой, понятно, нужно принять «медленные» углеводы, зато сразу после ее окончания - «бы­стрые». В течение 45 минут в уставших мышцах работает т.н . углеводное «окно» . Мускулатура и печень стремительно впитывают в себя углеводы, восстанавливая потраченый гликоген ударным темпом. далее скорость закладки гликогена становится обычной. Как раз по этой причине восстановление после силовой тренировки затягивается на несколько дней. Желание тренироваться приходит лишь тошда, когда печень снова будет полна гликогеном под завязку.  (Но не ранее!) Так что обильная загрузка «быстрыми» углеводами прямо в раздевалке невероятно ускоряет вос­становление и по з воляет тренироваться чаще .

 


Вернуться назад

Наверх

Обратно